導讀大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享酸爽開胃的“西紅柿燜子”。天熱了沒有胃口，孩子放假在家也不知道吃啥？孩子喜歡吃西紅柿，就做一道美....

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享酸爽開胃的“西紅柿燜子”。

天熱了沒有胃口，孩子放假在家也不知道吃啥？孩子喜歡吃西紅柿，就做一道美味——西紅柿燜子。名字很好聽，可不是用紅薯淀粉做的那種燜子哦，今天的西紅柿燜子是用西紅柿和雞蛋做的，不用炒，燒油健康，簡單蒸一蒸，嫩滑極了。做法簡單，從準備到上桌10分鐘搞定，步驟詳細，一起看一下吧。

【西紅柿燜子】

材料：西紅柿 雞蛋

輔料：香菜

調料：植物油 食鹽

做法：

1. 西紅柿洗凈去蒂，切成薄片

2. 再切成條，最后切成丁

3. 將切好的西紅柿丁放入深的盤子中備用，打入4個雞蛋

4. 加入食鹽和植物油，用筷子攪勻

5. 加入白醋去除蛋腥味，再次攪勻備用

6. 將盤子放入蒸籠中，蓋上蓋子大火燒開，轉中火蒸15分鐘

7. 15分鐘后，借助工具將盤子拿出，撒上香菜，美味即享

溫馨提示：

1、 西紅柿去蒂切成丁，放入深盤子中，打入4個雞蛋

2、 加入食鹽和植物油，白醋攪勻備用

3、 大火燒開，轉中火蒸15分鐘即可

4、 用筷子試一下，無阻力就蒸好了

天熱沒有食欲吃什么？做一款簡單開胃的西紅柿燜子，食材常見，做法簡單，步驟詳細，小技巧一定要記住，這道菜看著有食欲，酸爽開胃，雞蛋嫩滑，清淡爽口，好吃極了，在家可以嘗試做一下，不用炒，蒸一蒸，美味即可享用，按照上述步驟做，想不成功都難，希望您能夠喜歡。