導(dǎo)讀百香果是最近幾年水果市場上的新貴族，它因為誘人的香氣而被人們所熟悉。百香果富含人體所需的多種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，老少咸宜，中老年朋友吃了延年益壽....

百香果是最近幾年水果市場上的新貴族，它因為誘人的香氣而被人們所熟悉。百香果富含人體所需的多種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，老少咸宜，中老年朋友吃了延年益壽，成年人吃了能增強體質(zhì)、提高免疫力，青少年吃了能對智力有幫助，還是純天然的降壓藥、安眠藥，排毒、治痔瘡有神奇的治療效果。那么百香果怎么吃呢？下面就教大家百香果的正確吃法。

1.做餅干

用百香果的果肉做餅干，在制作的時候需要準備適量的黃油和糖粉以及百香果，還有少量面粉。把百香果的果肉取出以后，與低筋面粉放在一起，加入化好以后的黃油和糖粉調(diào)勻以后，制成面團，入冰箱冷凍一小時，然后取出以后切片，再用模具制成餅干，然后入烤箱烤熟就可以。

2.打果汁

刮出百香果果肉和籽，加適量的糖、蜂蜜和水?dāng)嚢枳龀晒部梢园岩陨显显偌狱c冰塊放入攪拌機中做成果汁，風(fēng)味更佳。

3.直接吃

百香果洗干凈，用刀在果實1/3處切開，拿小湯匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼著吃下去，脆脆的還能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入適量蜂蜜。

4.做果醬

用百香果做果醬，也是他的正確吃法，這樣不但可以讓人們品嘗到不一樣的美味，還能延長百香果的保質(zhì)期，在用它做果醬時，需要把百香果從中間切開，用小手從里面取出果肉放在一個大點的碗中，再加入適量冰糖，腌制兩小時，然后放入鍋中慢慢熬制，熬成濃稠的醬狀以后，取出降溫，密封保存就可以。

5.泡水喝

切開兩半放入杯中，加入沸水，加點冰糖或蜂蜜，泡5分鐘左右飲用。

6.百香果酒

百香果洗凈晾干切開，這個過程中不要沾水。準備一個可以密封的玻璃器皿，洗凈晾干，將切開的百香果放進玻璃容器中，放一層就撒一層糖，一層疊一層，裝8-9分滿倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再蓋上蓋子。靜置在陰涼通風(fēng)處1-2個月即可。

以上幾種就是百香果的正確吃法。百香果為天然綠色營養(yǎng)食品，可與任何食品共同食用。但是也不是所有人都可以食用的，患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹慎進食。