導讀萵筍清熱解毒，養胃減肥，百合潤肺止咳，滋陰養血，黑木耳有補氣血，減肥的功效，三種菜一起炒有顏值營養豐富又減脂。By平安果hcda用料萵筍1根新鮮百合1個黑木....

萵筍清熱解毒，養胃減肥，百合潤肺止咳，滋陰養血，黑木耳有補氣血，減肥的功效，三種菜一起炒有顏值營養豐富又減脂。

By 平安果hcda

用料

• 萵筍 1根
• 新鮮百合 1個
• 黑木耳干 少許
• 青紅椒 各一個
• 大蒜 2瓣
• 水淀粉 適量
• 食鹽 少許

做法步驟

1、黑木耳提前浸泡好洗凈，百合剝開、萵筍削皮切片裝盤備用

2、然后把備好的食材倒入鍋中快速焯一下水，撈出

3、裝入涼水的碗中

4、然后濾干水分裝入盤中，紅辣椒切絲、大蒜切粒、再準備適量淀粉水備用

5、鍋中熱油，放入大蒜炒香

6、倒入焯好水的食材，快速翻炒一下

7、接著放入少許鹽和紅椒絲，翻炒一下

8、接著倒入適量的水淀粉勾薄薄芡

9、快速翻炒均勻

10、裝盤食用

萵筍的營養功效

萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮萵苣250克，洗凈，去皮，切絲，以食鹽、黃酒適量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

萵筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語云：萵苣 有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

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