導讀琳味，在這里，讓你我相遇、用簡單的食材，也能做好一頓下飯菜、今天，我將與您分享一種非常美味的米飯，美味的雞蛋米餅。這種美味的雞蛋米餅非常健康，也很有營養。最....

琳味，在這里，讓你我相遇、

用簡單的食材，也能做好一頓下飯菜、

今天，我將與您分享一種非常美味的米飯，美味的雞蛋米餅。這種美味的雞蛋米餅非常健康，也很有營養。最重要的是，它的味道確實好吃，甜而松軟。它既可以用作普通小吃，也可以用作早餐蛋糕。因此，讓我們看一下如何制作這種美味的雞蛋年糕。

【美味雞蛋年糕】

[制作原料]大米，雞蛋，純牛奶，糖，酵母粉，面粉，食用油

【生產步驟】

1.首先準備適量的米飯，兩個雞蛋，300毫升純牛奶，30克白糖，3克酵母粉，適量的面粉和適量的食用油。準備好用于制作可口的雞蛋米餅的上述成分和調味料后，讓我們開始烹飪和制作。

2.將準備好的大米放入小鍋中，不要用太多大米，只需半碗左右，然后先倒水清洗大米，然后再浸泡一次，浸泡時間為4一個小時，您可以提前一晚浸泡，如果有更多時間，則可以在白天浸泡。

3.大米浸泡后，讓我們將其倒入米水中，盡可能將水倒干凈，然后將兩個雞蛋倒入碗中，然后將準備好的300毫升牛奶倒入碗中，混合雞蛋牛奶和米飯均勻。充分混合后，將它們放在榨汁機中，然后打開榨汁機并將其榨成米糊。擠壓后，放入更大的碗中。

4.在碗中加入30克白糖和3克酵母粉，然后加入100克面粉，然后用筷子快速充分攪拌。當沒有干面粉且沒有面粉顆粒時，我們用一層新鮮的薄膜包裹起來，然后發酵一個小時。

5.一個小時后，我們會在面糊上看到很多氣泡，這表明米糊已經發酵了，我們可以開始做煎餅了。拿一個煎餅鍋，先加熱煎餅鍋，然后在上面倒一些食用油，然后用刷子涂滿整個鍋底。讓我們將所有米糊倒入煎餅鍋中，然后搖動鍋以使米糊在整個煎餅鍋中順暢地流動。

6.制成米糊后，讓我們蓋上電池罐的蓋子，然后將其烘烤兩分鐘。兩分鐘后，打開了煎餅鍋的蓋子，我們將其翻轉過來，發現其底部表面金黃而酥脆。讓我們把它翻過來，繼續蓋上煎餅鍋兩分鐘。兩分鐘后，雙方將變成金色。然后，將薄煎餅放在砧板上，切成三角形以便于食用。一個非常美味的雞蛋米餅就可以了?？此欠窈芎贸?。如果您喜歡，請自行準備食材。

【提示】

1.大米應事先浸泡。最好將其浸泡4小時以上。將大米浸泡直到體積變大，捏碎時可以將其破碎。

2.米糊應盡可能細膩。只要米糊足夠細，味道就會非常微妙。

3.大米糊的打樣時間必須足夠。如果打樣時間太短，則其中將沒有氣泡，也不會足夠柔軟?，F在是夏天，米糊可以喚醒一小時。如果是冬天，則需要延長。

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