導讀，我來為大家科普一下關于如何炒韭菜苔?以下內容希望對你有幫助!如何炒韭菜苔韭菜苔切段，頂端這個花就是做韭菜花醬的材料，加鹽發酵后配涮羊肉不能更鮮美。北方人不....

，我來為大家科普一下關于如何炒韭菜苔?以下內容希望對你有幫助!

如何炒韭菜苔

韭菜苔切段，頂端這個花就是做韭菜花醬的材料，加鹽發酵后配涮羊肉不能更鮮美。北方人不大吃韭菜苔，卻是南方人韭菜味淡后的最愛。夏天溽熱積食難消（當然現在都開著空調），韭菜苔鮮辣生津，是酷夏一道開胃菜。韭菜苔極鮮美不需配蒜，只兩片姜絲，幾個朝天椒足矣。鍋里油燒熱，下姜絲朝天椒爆香下韭菜苔，翻炒均勻三分鐘，加鹽和雞精適量調味。如果不喜歡素炒的，可以熗鍋后先炒肉絲或者蝦仁到變色，再下韭菜苔。北方人蔬菜常加肉炒，豇豆、豆角、蒜苔等等，南方卻是蔬菜炒自己，素炒也是很鮮美，試試吧：）無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,熱菜,葷菜,家常菜,下飯菜,