導讀以前我也是特別喜歡吃肉，不喜歡吃菜，但是后來接觸了美食我就發現，要想吃的健康，每一餐都需要講究葷素搭配，平衡各種營養。這道家常素三樣很是鮮美，它們的鮮美來源....

以前我也是特別喜歡吃肉，不喜歡吃菜，但是后來接觸了美食我就發現，要想吃的健康，每一餐都需要講究葷素搭配，平衡各種營養。 這道家常素三樣很是鮮美，它們的鮮美來源于豆腐干的豆香，青椒和胡蘿卜的清甜，木耳菌類的鮮美，當然還有我最愛的太太樂調味料，有了它的調味，這道素菜吃起來也會更加鮮美味和醇香。

By 馬賽克姑涼 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豆干 300克
• 青椒 150克
• 木耳（泡發后） 60克
• 胡蘿卜 60克
• 太太樂原味鮮 4勺
• 太太樂鮮貝露 2勺
• 白砂糖 2小勺
• 老抽 2勺
• 太太樂鮑汁蠔油 1勺
• 食鹽 適量
• 食用油 適量
• 蔥 10克
• 蒜 10克

做法步驟

1、先來調制一個調味汁，碗中加入太太樂原味鮮，太太樂鮮貝露，白砂糖，老抽，食鹽混合均勻備用。

2、把豆干切片，青椒切絲，胡蘿卜切片，木耳提前泡發，蔥和蒜切碎，以上食材處理完畢就可以進行下一步了。

3、鍋內加入食用油，先下入豆腐干翻炒到金黃色，然后下入蔥和蒜炒香。

4、下入所有配菜翻炒變軟。

5、加入調味汁翻炒均勻就可以出鍋了。

6、這道家常素三鮮就完成了

小貼士

1 . 豆腐干可以替換成豆腐皮，同樣很好吃。 2 . 愛吃辣的朋友們可以把菜椒替換成螺絲椒，杭椒或者是小米辣，那樣吃起來更加下飯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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