導讀從什么時候起“吃貨”，成了饕餮引以為榮的勛章？能吃不算牛明白美食源文化才是本事扒幾個家喻戶曉的食品廣告看看噱頭背后的來頭阿薩姆奶茶阿薩姆（Assam），其實....

從什么時候起

“吃貨”，成了饕餮引以為榮的勛章？

能吃不算牛

明白美食源文化才是本事

扒幾個家喻戶曉的食品廣告

看看噱頭背后的來頭

阿薩姆奶茶

阿薩姆（Assam），其實是印度最東部之邦，毗鄰中國、不丹、孟加拉國、緬甸，在喜馬拉雅山腳。

阿薩姆地名的來歷有三個傳說。

① 梵語“阿蘇瑪”意為出類拔萃、舉世無雙，這里風景秀麗如畫，以貌得名；

② “阿薩姆”的意思是起伏不平的山地，這里是丘陵地帶，以勢得名；

③ 阿豪馬作為緬甸一民族，從中世紀到近代初期統治過這里，“阿豪馬”變音“阿薩姆”，以族得名。

無論來歷，阿薩姆的秀麗與迷人，是無可厚非的大自然禮贊。喜馬拉雅山麓創造的豐富雨量，更是促進了阿薩姆大葉種茶樹的蓬勃發育。這里產出的紅茶，與錫蘭紅茶、中國安徽祁門紅茶、印度大吉嶺紅茶，齊名為世界四大紅茶。

然而阿薩姆多民族交集、宗教信仰復雜等歷史遺留問題，讓這紅茶天堂長期飽受沖突。在2014年8月中，種族沖突造成了阿薩姆邦當地78人死亡，400個村莊被燒毀，40多萬人流離失所。

愿喜馬拉雅神佑這片土地

莫斯利安酸奶

廣告中，莫斯利安(Momchilovtsi)是出名的長壽村，因為他們飲自釀酸奶。

確實，這里是世界五大長壽村之一。

吃什么長壽，先不談，光是莫斯利安的宜人環境，讓人想抑郁都難。

莫斯利安是保加利亞南部谷地一小村，有童話村莊一般的環境，似上帝遺忘的后花園：夏有絢麗的玫瑰花海，冬有漫山的白雪皚皚，泉水清澈，空氣新鮮。

放眼世界聞名的保加利亞玫瑰，更是讓人心醉…

玫瑰節美嬌娘，魅力十足

神戶牛肉

——“傳說中的神戶小龍蝦啊，就是吃神戶牛肉長大的龍蝦！”

這一句亂入的臺詞，雖說是電視劇玩笑，但確實說明了神戶牛肉的高逼格。

神戶（Kobe），位于日本本州島的西南部，是兵庫縣的縣廳所在地。

神戶牛肉（Kobe Beef）取自日本“和牛”，這種牛身材敦實，胸寬肚圓，皮膚烏亮。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證。

作為天價牛肉，它到底牛在哪兒？

牛在霜降肉質花紋。

飽滿的大理石肉質紋，除了肉質等級必須為A，脂肪交集度的標準（BMS）也須在6級以上。若達到11級，基本就是入口即化的極品牛肉！

神戶牛飼養方法是個秘密，傳言的“給牛按摩、喝啤酒、聽音樂”，或許是秘訣之一。但是無論怎么模仿飼養，外界始終不得內功。

神戶牛肉條件苛刻，評選嚴格，產量極低，在日本牛肉市場上僅占不到1%。所以你能看到的中國噱頭神戶牛肉，抱歉，山寨貨...

我們有幸收到某位豪氣的iGolar從日本新鮮發來的神戶牛肉試吃圖！

這幾片肉，花了他1500大洋。飽滿的大理石肉質紋，看上去就很富貴呢！不知道是肉香，還是他肉疼呢？…

神戶牛排餐廳Moriya（モーリヤ本店）

ADD：神戸市中央區北長狹通1丁目9-6 第二岸ビル4F

WEB: www.mouriya.co.jp

客官，您還想到了什么有意思的食物？