導(dǎo)讀一口一個(gè)下去，感覺(jué)像在吃鮑魚，還是孜然味的，有木有Bycooky家有讀書郎用料香菇400克椒鹽15-20克辣椒粉（不吃辣可以不放的）10-15克孜然粉20-....

一口一個(gè)下去，感覺(jué)像在吃鮑魚，還是孜然味的，有木有

By cooky家有讀書郎

用料

• 香菇 400克
• 椒鹽 15-20克
• 辣椒粉（不吃辣可以不放的） 10-15克
• 孜然粉 20-30克
• 現(xiàn)磨黑胡椒粒 10-15克
• 鹽 少許
• 橄欖油 20-30克

做法步驟

1、香菇洗凈，此時(shí)先預(yù)熱烤箱，220度。10分鐘

2、要選肉很厚的那種，價(jià)格貴一點(diǎn)的香菇。去蒂

3、先撒椒鹽和鹽有一些底味，要不然沒(méi)咸味就不好吃了

4、再撒孜然粉，要粉末狀的容易入味

5、拌勻，喜歡吃辣的可以撒辣椒粉，不吃辣就不撒

6、再磨一點(diǎn)黑胡椒粒。

7、最后倒入兩勺橄欖油

8、拌勻腌制片刻入味

9、放在烤盤上，要朝上擺著，香菇在烤中會(huì)出水

10、220度，烤15分鐘左右

11、烤好后稍微冷卻就可以開(kāi)吃了。感覺(jué)厚厚的肉吃起來(lái)太滿足了

香菇的營(yíng)養(yǎng)功效

香菇性味甘、平、涼；歸胃經(jīng)。有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。

1.提高機(jī)體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹(shù)花(又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

5.治療疾病

香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

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