導讀秋天，這海鮮超肥美，45元一斤，炒芹菜太好吃了！前兩天，老公和朋友去海邊玩了2天，回來的時候帶回來一些海鮮，有新鮮的皮皮蝦、有章魚哥、有梭子蟹、還有一些海鮮....

秋天，這海鮮超肥美，45元一斤，炒芹菜太好吃了！

前兩天，老公和朋友去海邊玩了2天，回來的時候帶回來一些海鮮，有新鮮的皮皮蝦、有章魚哥、有梭子蟹、還有一些海鮮干貨，就像魷魚片、小黃魚、海兔等，寶貝似得讓我給他做下酒菜。我老公這人除了愛喝點，什么毛病沒有，有心想勸他兩句：少喝點，但是回頭一想，一個活活生的大男人如果不喝酒不吸煙也挺沒勁的，所以只能平常把菜做的好吃點，讓他多吃菜少喝酒，過過嘴癮就行了！

干貨里，別看這小海兔個頭不大，但是特別肥美，吃的時候先泡發，把中間的內臟清除干凈后切成段炒芹菜吃，特別好吃。我問老公這1包多少錢？他說45元，一斤裝。我覺得還挺便宜，今天把這道超簡單又美味的海兔炒芹菜分享給朋友們，這季節海鮮特別肥美，炒芹菜真的很好吃哦！

【海兔炒芹菜】

【食材】：海兔適量、芹菜一把、腰果少許、生抽一勺

第一步：芹菜清洗干凈切段，放入盤中備用。

第二段：準備適量海兔干泡開，然后去掉內臟，清洗3遍，切成段；再切一些蔥段和小米辣。

第三步：鍋里放油，最小火冷油炒腰果，慢慢炒到變色。

第四步：放入芹菜、蔥花、小米辣和腰果一起翻炒。

第五步：加入處理好的海兔肉進去翻炒，這個東西很咸，一定要多清洗兩遍，而且菜不需要放鹽。

第六步：放入一勺生抽進去翻炒均勻，提香下就可以出鍋啦，這樣一份簡單美味又下酒下飯的芹菜炒海兔就做好啦！

宋宋心得：

芹菜用鹽腌制下會比較脆。

腰果翻炒的時候一定要小火，火大的話，它會一瞬間就糊的。

這就是今天宋宋分享給朋友們的一道簡單下酒菜：芹菜炒海兔，高蛋白有營養，喜歡吃的朋友動手試試吧！