導(dǎo)讀胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)....

胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

在家自制一份炸雞腿，味道絕對(duì)不輸外賣，孩子超滿意！

每周上完素描課小朋友都習(xí)慣性地讓我在KFC給她點(diǎn)一份炸雞腿，或者雞米花。不過，自從我自己在家做過幾次雞米花之后，她覺得我做得肉更多更好吃，就很少點(diǎn)了。只是我倒是很少做炸雞腿，我一般都是烤著給她吃，可以因?yàn)檫@樣她就會(huì)覺得炸得更好吧。

所以，為了打消她總是說外面賣得好吃的念頭，我自己也開始做炸雞腿了。畢竟當(dāng)媽的不容易，能省的時(shí)候還是要省一些的，自己做的話，成本真的會(huì)少不少。并且還會(huì)感覺更健康的，對(duì)吧！

【脆皮炸雞腿】

主要食材：雞翅根，生抽，蠔油，面包糠，鹽，生姜

具體做法：

雞翅根清洗干凈，用牙簽在上面扎一些小孔，方便腌制的時(shí)候入味。

把扎好的雞翅根放到一個(gè)大碗里，回味上生姜絲，生抽，蠔油，鹽，胡椒粉用手抓均勻，腌制一個(gè)小時(shí)以上，如果第二天吃，可以蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一夜。

一只雞蛋打散備用，面包糠準(zhǔn)備好。

腌制好的雞翅根先放到蛋液里面滾一下，再放到面包糠里裹一下。依次做好所有的雞翅根。

油燒到七成熱下雞翅根中小火炸至定型。大概炸個(gè)6到8分鐘即可！

撈出來放涼，再開大火復(fù)炸一次，大概4分鐘就可以了，撈出來控油。我習(xí)慣放到廚房紙巾上面吸油，又快又方便，如果想吃辣的，可以出鍋之后撒上辣椒粉即可！

我炸的雞腿，真的可以說零添加，低成本，放心給孩子吃！