導讀我們經常吃雞蛋和鴨蛋，鵝蛋卻吃的很少，但是鵝蛋的營養價值很豐富，包含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，多食用可以達到補益身體的效果。吃的人少的原因一是價格有點....

我們經常吃雞蛋和鴨蛋，鵝蛋卻吃的很少，但是鵝蛋的營養價值很豐富，包含蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，多食用可以達到補益身體的效果。吃的人少的原因一是價格有點貴，另一個原因是鵝蛋有點腥味，有的人受不了。今天分享一下五香大鵝蛋的腌制方法，流油多，又好吃，獨家美味好吃的不得了。

原料：

大鵝蛋30個（個數根據自己情況來定），鹽一斤半，五十二度白酒，花椒、大料、香葉、桂皮、良姜，五香就是地道的五香料。

3、五香料放鍋里，加適量水煮沸，晾涼，澆進放有鵝蛋的罐子里。

小貼士

1.鵝蛋要晾干，不能帶水。2.鹽和五香料比例可自己調，但是鹽一定要多。3.鵝蛋在酒里泡個澡是油多的關鍵

不喜歡太咸的朋友，30天后可以取出一個鵝蛋煮下吃，覺得口感合適就全部取出煮熟。喜歡咸的朋友，45天左右可以全部取出開封吃鵝蛋啦，咸淡可口，黃色的鵝蛋油流出來，真是控制不住自己的食欲啊！