導讀hi~~~大家好，今天咱們來鹵雞蛋吃，鹵雞蛋的家常做法，好吃又簡單，而且還特別的入味，保證你一看就會咱們先來準備幾個雞蛋，把雞蛋清洗干凈，把鍋也清洗干凈，加....

hi~~~大家好，今天咱們來鹵雞蛋吃，鹵雞蛋的家常做法，好吃又簡單，而且還特別的入味，保證你一看就會

咱們先來準備幾個雞蛋，把雞蛋清洗干凈，

把鍋也清洗干凈，加入清水，放入洗好的雞蛋，冷水下鍋，（煮雞蛋一定要冷水下鍋），水沒過雞蛋就可以了，蓋上鍋蓋大火煮開，水煮開以后轉中火在繼續燉8分鐘，

時間到了以后撈出放入涼水中，把雞蛋的殼剝掉，（放入涼水中殼會更好剝，去了殼的雞蛋這樣更容易入味），加入一個八角，幾粒花椒，適量的食用鹽，香葉，幾粒冰糖，幾個干紅辣椒，倒入一小罐的啤酒，啤酒沒過雞蛋就可以，加入啤酒可以增鮮增香，（不能吃啤酒的也可以用清水），先開大火燒開，水煮開以后轉小伙燉20分鐘

時間充足的話也可以放冰箱里泡一夜，這樣更容易入味，這樣鹵的雞蛋簡單入味而且還好吃，鹵雞蛋的家庭做法簡單好吃，一口氣能吃5個，學會了可以去擺攤了！

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