導讀腐竹，又稱腐皮具有濃郁的豆香味富含蛋白質，清香爽口入口Q彈有嚼勁，別有一番風味~小時候家里一旦做上這道菜每次都能吃上滿滿一碗飯而且可葷可素，各種搭配方式都能....

腐竹，又稱腐皮

具有濃郁的豆香味

富含蛋白質，清香爽口

入口Q彈有嚼勁，別有一番風味~

小時候家里一旦做上這道菜

每次都能吃上滿滿一碗飯

而且可葷可素，各種搭配方式都能輕松hold住

今天醬油哥就給大家介紹一道

非常下飯的家常小菜——腐竹炒肉

一起跟著菜譜嘗嘗啦~

---

腐竹炒肉

原料：

五花肉、腐竹、洋蔥、生姜

調料：

廚邦金裝漁女蠔油、廚邦雞精

做法：

1、腐竹泡軟切段，五花肉切片，洋蔥切塊，生姜切末：

2、熱油鍋，爆香洋蔥和生姜，下五花肉煸炒至出油，撈起備用；

3、鍋內留底油，腐竹瀝干水下鍋微炸，再倒入五花肉繼續翻炒，最后加入廚邦醬油和廚邦雞精調味即可出鍋。