導讀我心中的冬日限定天天換花樣做家人喜愛的菜品，胡蘿卜香菇青筍雞蛋做好吃的用太太樂鮮貝露醬油原味鮮調味，好吃入味營養豐富色香味俱全By豆粉文文用料胡蘿卜小半根香....

我心中的冬日限定天天換花樣做家人喜愛的菜品，胡蘿卜香菇青筍雞蛋做好吃的用太太樂鮮貝露醬油原味鮮調味，好吃入味營養豐富色香味俱全

By 豆粉文文

用料

• 胡蘿卜 小半根
• 香菇 2朵
• 萵筍 一小段
• 雞蛋 2個
• 蒜末 少許
• 玉米油 適量
• 太太樂鮮貝露醬油 適量
• 原味鮮 少許

做法步驟

1、食材

2、食材切片

3、胡蘿卜焯水

4、香菇焯水

5、加油炒雞蛋餅

6、加入蒜末爆香倒入胡蘿卜

7、加入香菇萵筍

8、加入鮮貝露醬油

9、最后加入原味鮮提鮮

10、裝盤美味即成

小貼士

胡蘿卜和香菇焯水斷生炒的時候時間不用太長，雞蛋攤成厚一點然后切成斜片非常好吃

胡蘿卜的營養功效

腸胃不適、便秘，夜盲癥，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿卜的飲食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的蘿卜

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多， 以免胡蘿卜素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿卜同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿卜雖是蔬菜，但只有烹調，其所含的類蘿卜素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿卜，類蘿卜素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿卜后，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜

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