導讀冬天少不了的就是蘿卜白菜，特別是白蘿卜，營養(yǎng)非常豐富，同時還有促進消化的作用。冬天天氣干燥，身體也特別干，來上一碗滋補的湯水，別提多舒服了。在這個時候，可以....

冬天少不了的就是蘿卜白菜，特別是白蘿卜，營養(yǎng)非常豐富，同時還有促進消化的作用。冬天天氣干燥，身體也特別干，來上一碗滋補的湯水，別提多舒服了。

在這個時候，可以多吃一些白蘿卜。白蘿卜本身就含有多種維生素和微量元素，營養(yǎng)價值非常高。

咱們老輩人傳下來的“冬吃蘿卜夏吃姜”的俗語還是經(jīng)過長時間的沉淀的，肯定有其參考性。

白蘿卜和這個食材一起煮能發(fā)揮最大的價值，暖暖和和的來上一大碗，可以說是冬天必備了，那就是豆腐了，今天給大家說的就是白蘿卜豆腐湯，白蘿卜和豆腐一起煮出來湯鮮味美，豆腐吃起來香甜嫩滑，蘿卜也是非常鮮美，接下來就一起看看白蘿卜豆腐湯的做法吧。

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【白蘿卜豆腐湯的做法】

食材：白蘿卜、豆腐、蒜、小蔥

調(diào)味料：食用油、鹽、雞精、香油

一、先處理好準備的食材，把白蘿卜洗凈之后切成塊，豆腐也切成方塊，小蔥切成蔥花，

蒜切成末。

二、鍋中倒入適量的食用油，油熱之后把把蒜末放進去，炒出香味之后先把蘿卜放進去翻炒一下，然后加入適量的水之后蓋上鍋蓋，全程大火。

三、等到蘿卜煮得稍微軟一些，能看出變色的時候。加入切好的豆腐塊，大火煮上5分鐘左右之后加入適量鹽和雞精，再滴上些許香油就可以了，然后把湯盛到碗中，加入蔥花就好了。

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是不是非常簡單呢，雖然簡單，但是白蘿卜豆腐湯的營養(yǎng)可是非常豐富的，白蘿卜中含有多種維生素，特別是在冬天，喝上一大碗渾身都暖暖和和的。

是不是非常簡單呢？現(xiàn)在天也冷了，趕緊動手做起來吧，如果你有更多的做法，歡迎在評論區(qū)中交流。