導讀土豆被稱為營養最高，熱量最低的蔬菜，土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆中的蛋白質甚至比大豆還好，最接近動物蛋白，土豆還有抗衰老的功效。土豆味甘、性平、....

土豆被稱為營養最高，熱量最低的蔬菜，土豆的營養價值得到了人們的一致認同。土豆中的蛋白質甚至比大豆還好，最接近動物蛋白，土豆還有抗衰老的功效。

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，具有有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老等功效，是一種很適合食用的食材。

土豆這樣做，大人孩子特別喜歡吃，特別的下飯，下面分享下我的制作方法：

1，準備點小土豆塊、胡蘿卜塊和青椒塊。

2，準備點豬肉末和蒜末，喜歡吃辣的朋友可以準備點小米辣。

3，把土豆塊和胡蘿卜塊焯水至五分熟，撈出瀝干水分備用。

4，熱鍋冷油下入肉沫翻炒均勻。

5，下入蒜末和青椒塊翻炒均勻，加適量的豆瓣醬翻炒均勻，喜歡吃辣的朋友，可以加點小米辣翻炒。

6，倒入土豆和胡蘿卜翻炒，加適量的鹽，生抽，香醋，老抽，白糖翻炒均勻。

7，炒至都斷生，倒入淀粉水，翻炒均勻。

8，炒至湯液粘稠就可以出鍋了。

土豆這樣做，特別的下飯，我家小朋友都能多吃半碗飯，喜歡的朋友可以試試！

@煙火小食光愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什么，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！