導讀，我來為大家講解一下關于秘制醉花螺?跟著小編一起來看一看吧!秘制醉花螺買好的花螺靜置吐沙，清洗干凈配料改刀裝盤備用熱鍋冷油放入配料，炒香，再放入黃豆醬（不喜....

，我來為大家講解一下關于秘制醉花螺?跟著小編一起來看一看吧!

秘制醉花螺

買好的花螺靜置吐沙，清洗干凈配料改刀裝盤備用熱鍋冷油放入配料，炒香，再放入黃豆醬（不喜歡的可以不放）炒香配料后，放入洗凈的花螺，繼續翻炒，倒入適量的生抽，白酒，少量清水，翻炒一下，蓋上鍋蓋，等大概8分鐘左右，湯汁差不多的時候就可以了，因放了黃豆醬，可以不放鹽或少放鹽！開蓋撒上蔥花完活,