導讀蘑菇炒雞蛋超好吃的家常菜！話說：雞蛋炒萬物！今天來給大家展示一下蘑菇炒雞蛋！做法簡單，口感滑嫩！準備食材：蘑菇，雞蛋，蔥花，生抽，蠔油，鹽，糖，食用油。1.....

蘑菇炒雞蛋超好吃的家常菜！話說：雞蛋炒萬物！

今天來給大家展示一下蘑菇炒雞蛋！做法簡單，口感滑嫩！

準備食材：

蘑菇，雞蛋，蔥花，生抽，蠔油，鹽，糖，食用油。

1.蘑菇清洗干凈撕小朵，放入開水中，焯水5分鐘，撈出控水備用。

2.雞蛋炒熟備用。

3.鍋中留油加蔥花爆香，再加入蘑菇翻炒均勻，加適量生抽蠔油，加雞蛋食鹽和少量白砂糖提鮮，再翻炒均勻即可出鍋。

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