導(dǎo)讀酸甜辣福州味By這個(gè)阿姨好奇怪用料釘螺500G姜一小塊蒜三四瓣蔥頭一根蔥一根紅辣椒一根青椒一根香菜一小把油糖三小勺料酒4勺醬油4勺醋3勺做法步驟1、買回來(lái)的....

酸甜辣 福州味

By 這個(gè)阿姨好奇怪

用料

• 釘螺 500G
• 姜 一小塊
• 蒜 三四瓣
• 蔥頭 一根
• 蔥 一根
• 紅辣椒 一根
• 青椒 一根
• 香菜 一小把
• 油
• 糖 三小勺
• 料酒 4勺
• 醬油 4勺
• 醋 3勺

做法步驟

1、買回來(lái)的丁螺用清水洗78遍，洗干凈為止。

2、釘螺冷水下鍋加入一勺料酒。煮開后再煮兩三分鐘。

3、煮好的釘螺瀝水備用

4、準(zhǔn)備食材，左邊先放，右邊后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

5、鍋熱下油放入蔥頭，蒜姜絲辣椒爆炒。

6、放入丁螺翻炒。

7、下4勺料酒，4勺醬油，三小勺糖，三勺醋進(jìn)行翻炒，翻炒后加入香菜段，蔥段青椒絲，再翻炒，一兩分鐘即可出鍋。

8、辣絲絲甜酒味~好吃噠 不能吃辣就不要放辣椒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。