導讀HI大家好，這里是Lucky生活美食日記，進來了就點個關注吧，每天都有更新文章和視頻的喲，有問題就微我！ByLucky生活美食日記用料魚籽400g番茄2個青....

HI大家好，這里是 Lucky生活美食日記，進來了就點個關注吧，每天都有更新文章和視頻的喲，有問題就微我！

By Lucky生活美食日記

用料

• 魚籽 400g
• 番茄 2個
• 青椒 2個
• 生抽 少許
• 橄欖油 少許
• 蒜 少許

做法步驟

1、魚籽、橄欖油 番茄、青椒、生抽、蒜

2、1、先把每個番茄切10-12片，青椒切成長條絲狀備用。

3、2、熱鍋熱油后，逐個放入魚籽，放入后先不要翻動。

4、3、將魚籽一面煎至金黃色時，再翻動另一面繼續煎。當兩面都煎至金黃色，撈出備用。

5、4、繼續熱鍋熱油，倒入切好的番茄片，加入少許鹽。

6、5、接著加入少許蠔油、生抽、蒜和適量的水，煮至番茄酥爛成為醬汁。

7、6、再往鍋里放入青椒絲和煎過的魚籽，讓魚籽吸收醬汁入味，蓋上鍋蓋燜煮。

小貼士

煎魚籽時要小火，不能隨意翻動。

魚籽的營養功效

1.促進生長發育

營養豐富，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

2.治眼疾、腳氣

魚籽的飲食禁忌

1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良；

2.吃的時候不要吃得過量；

3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。