導(dǎo)讀生菜炒著吃更營養(yǎng)蠔油蒜蓉生菜材料:生菜1斤，蠔油2湯匙，蒜頭3粒，生油1湯匙。做法:1生菜洗干凈后，用鹽水泡半小時(去除農(nóng)藥);2蒜頭剁成蒜蓉;3燒開水，放....

生菜炒著吃更營養(yǎng)

蠔油蒜蓉生菜

材料:生菜1斤，蠔油2湯匙，蒜頭3粒，生油1湯匙。

做法:

1生菜洗干凈后，用鹽水泡半小時(去除農(nóng)藥);

2蒜頭剁成蒜蓉;

3燒開水，放進生菜燙至變青綠，撈起，瀝去水分;

4熱油鍋，放進蒜蓉爆香，加進蠔油翻炒幾下;

5生菜裝好碟，把爆香的蒜蓉蠔油淋上菜面;

6吃的時候，用筷子拌勻。

免水蒜泥炒生菜

材料:生菜1斤;蒜泥少許;食用油少許;鹽少許

做法:

1冷鍋中依次放入少許食用油，蒜泥，洗干凈的生菜，再略淋上食用油，蓋上鍋蓋，調(diào)中小火，待鍋邊有水蒸氣冒出，打開鍋蓋放入食鹽調(diào)味即可。真是太簡單了，僅用一個步驟就搞掂。

2炒出來的生菜，由于內(nèi)中的水分基本保留，吃起來脆嫩鮮，色澤鮮綠，不見湯水而只略帶菜汁，維生素C破壞最少，所需材料只要新鮮青菜、鹽、油而已。

生菜粥

材料:大米200g，生菜g，蔥末10g，鹽2g，油小半勺，清水適量

做法:

1淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘。

2半個時候后，煮到米醇粥香時，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，味的生菜粥就做好了。

3吃的時候，可以根據(jù)個人口味加適量的白胡椒調(diào)味。

你也可以加上自己喜歡的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣。

蠔油生菜炒蝦仁

材料:生菜，蝦仁，大蒜，鹽，味精，香油，蠔油

做法:

1材料準(zhǔn)備~

2油鍋燒熱先放入蝦蒜末翻炒.

3然后放入生菜,鹽,味精和蠔油繼續(xù)翻炒,炒到7-8成熟.

4最后點點香油出鍋。

涼拌生菜

材料:圓頭生菜，鹽，糖，醋，香油，蠔油幾滴

做法:

圓頭生菜洗凈切絲，加鹽、糖、醋、香油、幾滴蠔油拌勻即可!

蠔油剁椒生菜

材料:圓生菜，剁椒，蠔油，生抽，糖，鹽，油

做法:

圓生菜洗凈撕成片，炒鍋放油，油熱后放剁椒炒下，然后放調(diào)好的汁水(蠔油、生抽、鹽、糖，放一起調(diào)好)，然后放生菜翻炒幾下就可以出鍋了。

生菜絲雞蛋炒飯

材料:雞蛋2個，牛油1塊，隔夜剩飯1碗，生菜葉適量，鹽適量，橄欖油適量

做法:

1將生菜葉切絲。

2起油鍋，下橄欖油、牛油、將雞蛋入鍋滑開，倒如米飯中火不停翻炒。

3最后下生菜絲、鹽，炒至生菜絲斷青就行了。

聲明：文章內(nèi)容僅供參考，具體治療及選購請咨詢醫(yī)生或相關(guān)專業(yè)人士。您若對該稿件內(nèi)容有任何疑問或 質(zhì)疑，請即與我們聯(lián)系，電話(010)57433574， 本網(wǎng)將迅速給您 回應(yīng)并做處理。