導(dǎo)讀家，生命開始的地方，我們?cè)谝粋€(gè)屋檐下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢里，盛滿了中國(guó)式的人生，即是家常美味，也是人生百味....

家，生命開始的地方，我們?cè)谝粋€(gè)屋檐下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢里，盛滿了中國(guó)式的人生，即是家常美味，也是人生百味。我希望能夠以常常更新家常菜制作的方法，來為您家中的餐桌上“添磚加瓦”，讓您家中的餐桌上再多一份愛的味道！我是77小哥’您可以點(diǎn)擊右上角添加一下關(guān)注，這樣便可以第一時(shí)間看見我更新的內(nèi)容啦！

今日推薦：木耳小炒肉

食材準(zhǔn)備

壹

1、泡發(fā)好的木耳《適量》

2、里脊肉《適量》

3、大蔥蔥白《適量》

4、蒜子《兩粒》

5、生姜《適量》

6、泡椒《一小勺》

7、小米辣《適量》

8、鹽、白糖、雞精《適量》

9、淀粉《少許》

10、芝麻香油《一小勺》

11、香醋《少許》

12、一品鮮醬油《少許》

貳

食材處理準(zhǔn)備

木耳泡發(fā)后洗凈備用，里脊肉改刀切成肉片，盡量切得薄一點(diǎn)，把里脊肉放入碗中，加食鹽一點(diǎn)點(diǎn)，一品鮮醬油少許，雞精一丟丟，一小勺淀粉，加入適量料酒攪拌均勻腌制10分鐘備用。

把大蔥切小段，蒜子生姜切片，放入碗中，碗中再放入泡椒一小勺，小米辣適量，準(zhǔn)備制作

叁

制作流程

熱鍋燒空氣，空降一勺菜籽油，油溫七成熱倒入肉片炒散至斷生，肉片斷生后放入小料炒出香味，再倒入木耳準(zhǔn)備調(diào)味，調(diào)入食鹽一點(diǎn)點(diǎn)，白糖一勺，雞精一丟丟，淋入香醋適量，大火翻炒三十秒左右，出鍋前淋入一點(diǎn)薄芡，加上一小勺芝麻香油出鍋裝盤。

這是一道制作簡(jiǎn)單的家常小炒菜，不僅僅美味而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，吃起來特別爽口下飯，酸辣開胃好吃還不貴，有興趣的朋友可以在家做做看，一定不會(huì)失望！好了本期內(nèi)容就分享到這吧，文章下方有這道菜的視頻教程，有時(shí)間的話可以去看看哦！我是77小哥，一個(gè)美食創(chuàng)作者，關(guān)注我每天與您分享美食，大家可以去我的主頁觀看我的免費(fèi)美食視頻教程，謝謝！拜拜