導讀夏天到了，天氣也越來越熱了，導致人的食欲慢慢下降，這樣不僅會讓自己餓著肚子，還會對自己的身體健康造成嚴重的危害，但是大家別擔心，小編最近發現了一道十分清涼還....

夏天到了，天氣也越來越熱了，導致人的食欲慢慢下降，這樣不僅會讓自己餓著肚子，還會對自己的身體健康造成嚴重的危害，但是大家別擔心，小編最近發現了一道十分清涼還有營養的菜品。

雞蛋和它是絕配，晚飯炒1盤，鮮美又營養，家里人都說好吃。“它”是什么呢？它就是茴香。茴香的營養價值很高，它含有豐富的茴香油、鈣等營養物質，對人體具有很大的促進作用。今天小編做的是茴香炒雞蛋，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

茴香炒雞蛋

By cynda翠翠

配料：

雞蛋 四個、茴香 適量、精鹽 適量、雞精 適量

烹飪步驟：

1.茴香切碎備用

2.將雞蛋放入茴香里，放入適量鹽和雞精攪拌

3.雞蛋和茴香融為一體就可以了

4.倒入油，油熱后把攪拌好的茴香雞蛋倒入鍋中

5.煎到圖片這種程度就可以了，再加入適量水悶半分鐘就可以出鍋了

烹飪小貼士：

1、將茴香表面的水分晾干。

2、然后將其用保鮮膜包好，或者是裝入保鮮袋中密封，防止冰箱的水汽進入。

3、將包好的茴香放在冰箱冷藏層中即可，注意與其他食物分開存放，避免串味。

4、將茴香上的雜葉以及爛葉清洗干凈。

5、讓它表面保留一點水分，不宜過多也不宜過少，微微濕潤即可。

6、然后將茴香散放在室內陰涼通風處保存即可。

7、將茴香表面的水分晾干，然后裝入真空袋中。

8、利用真空機，將袋中的空氣抽走。

9、然后將其置于陰涼通風處或冰箱冷藏保存即可。

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