導讀黃花菜是人們生活中很常見的一種蔬菜花菜的味道是比較好的，要比一般的青菜好很多，而且它的價格也不貴，因此一度成為了很多年輕人最喜歡吃的蔬菜。有機花菜是營養比較....

黃花菜是人們生活中很常見的一種蔬菜花菜的味道是比較好的，要比一般的青菜好很多，而且它的價格也不貴，因此一度成為了很多年輕人最喜歡吃的蔬菜。有機花菜是營養比較高的，不然也不會打上有機兩個字，而接下來接下來給大家介紹一下有機花菜的正確做法，一起來看下吧。

第1步，準備一坨花菜，花菜一定要是根筋比較長的，那樣的花菜炒起來才更容易入味一些。接著將花菜放到鹽水當中浸泡鹽水，能夠去除花菜表面的一些雜質，也能夠讓花菜的口感變得更好。花菜在清洗的時候是非常需要注意的，因為花菜它是很容易包含蚊蟲的，如果沒有清洗干凈，那這些蚊蟲可能就充當蛋白質吃到身體里去了，雖然沒有什么太大的危害，但是想想心里也不舒服。鹽水浸泡10分鐘左右，將花菜撈出來清洗兩遍。

第2步，起鍋燒水，水熱之后在鍋中放入花菜，將花菜放入鍋中煮半分鐘到一分鐘左右就撈出來，煮的時間千萬不要太長，如果時間太長，很容易讓花菜的營養流失。花菜焯水之后把它撈出來放入冷水當中，這一步能夠有效得讓花菜的口感變得更脆嫩，因此，大家做花菜的時候可千萬不要少了這一步。

第3步，起鍋燒油，油熱之后在鍋中加入蔥蒜爆炒，炒香之后直接把花菜放入鍋中用大火翻炒，只需兩分鐘左右花菜就會慢慢的萎靡下來，這個時候在鍋中放入食鹽和味精，翻炒均勻之后，如果大家覺得不夠入味的話，可以放一些蠔油，蠔油不但有調色的效果，還有提鮮的效果。調味料放入后用大火翻炒均勻，最后放入一小碗清水烹煮一下，收汁后即可出鍋。

以上就是這一期要介紹給大家的內容，這期內容到這里就結束了，如果大家喜歡的話，可以給一個收藏和關注，我們下期再見。