導讀，我來為大家講解一下關于胡蘿卜燒羊肉怎么燉好吃?跟著小編一起來看一看吧!胡蘿卜燒羊肉怎么燉好吃水中加少許姜片，放羊肉先用水焯一下，去掉血沫。佐料1佐料2焯好....

，我來為大家講解一下關于胡蘿卜燒羊肉怎么燉好吃?跟著小編一起來看一看吧!

胡蘿卜燒羊肉怎么燉好吃

水中加少許姜片，放羊肉先用水焯一下，去掉血沫。佐料1佐料2焯好的羊肉撈出瀝干水分，把肥的羊油挑出來，小火在鍋中炸出羊油，不用另外倒油，炸出的油留在鍋里，把油渣扔掉。把蔥姜、香葉、草果、大料（八角）、干辣椒、花椒粒、冰糖放入鍋中小火炒出香味。待佐料炒出香味后放入羊肉，轉大火，放料酒放入醬油或生抽紅燒醬油或老抽攪拌均勻加入開水，沒過羊肉，大火燒開后轉小火慢煮。待羊肉煮30分鐘后加入胡蘿卜，用中火煮10分鐘左右大火收汁，放雞精，胡椒粉出鍋，撒上香菜即可。美味的燒羊肉就做好了。開吃吧中國菜,家常菜,紅燒,香,晚餐,