導(dǎo)讀“大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合2周歲以上的寶寶食用。在我們的日常生活中，南瓜在育兒輔....

“大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合2周歲以上的寶寶食用。

在我們的日常生活中，南瓜在育兒輔食中的地位相對(duì)較高。

畢竟對(duì)于一款素食美味來說，我們平時(shí)可以用它做成各種各樣的育兒美食，就比如說最常見的小米南瓜粥，南瓜餅，南瓜濃湯，南瓜面包，南瓜花卷等等。

而對(duì)于筆者來說，上述的幾款美味，家中的孩子基本上都品嘗過，而對(duì)于炒菜來說，今天這款清炒南瓜片，應(yīng)該算是家常菜中孩子比較喜歡吃的素食美味。

其實(shí)對(duì)于今天要介紹的這款清炒南瓜片而言，主體的材料也就是半個(gè)嫩黃瓜和兩個(gè)菜椒。

雖然單看材料配比非常的簡單，但想要做出鮮咸之中略帶甜味，那也是需要一定技巧的。

如果您對(duì)今天這款美味也有一定興趣的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧。

【美食名稱】：清炒南瓜片。

【準(zhǔn)備原料】：嫩南瓜250克，青紅菜椒各一個(gè)（不辣），蒜片少許，蠔油一勺，鹽和雞精各半克，白砂糖五克。

第一步：首先我們把南瓜去皮去籽，切成1.5毫米左右的薄片。對(duì)于這一步來說，因?yàn)榻裉爝@款菜肴是快炒型菜肴，南瓜在炒制的過程中，呆在鍋中的時(shí)間不會(huì)超過4分鐘，所以南瓜務(wù)必切的薄一點(diǎn)，太厚的話不容易熟，但要保持南瓜的“脆”和“嫩”保持在同一水平線，唯有切薄一點(diǎn)，然后加上短時(shí)間的快炒，才能達(dá)到效果。

第二步：把青紅菜椒切成小段備用。

第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蒜片和青紅菜椒段爆香。

第四步：隨后把南瓜片倒入鍋中，大火爆炒一分半鐘。

第五步：之后先加入準(zhǔn)備好的蠔油，鹽，雞精調(diào)味，大火翻炒一分半鐘后，再加入準(zhǔn)備好的白砂糖，快炒30秒就可以出鍋品嘗了。

相對(duì)于今天這款美食來說，想要在甜味口感之下盡享鮮美，就需要先給南瓜提味，在出鍋前的30秒左右裹上糖味，這樣做出來的美味甜中帶有一絲鮮咸，即便是對(duì)于大人也是非常有吸引力的。如果您對(duì)今天這款美食也非常喜歡的話，不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關(guān)于育兒的更多美食和知識(shí)，不妨多多關(guān)注我吧！如果您對(duì)文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你非常詳細(xì)的解惑答疑，明天我們不見不散。