導(dǎo)讀特色小吃是能代表一座城市的美食，只要一說出來，別人就能知道是哪座城市本土特色，比如說西安涼皮，北京鹵煮火燒，南京灌湯包，還有沙縣小吃等。就連泉城濟南還有黃燜....特色小吃是能代表一座城市的美食，只要一說出來，別人就能知道是哪座城市本土特色，比如說西安涼皮，北京鹵煮火燒，南京灌湯包，還有沙縣小吃等。就連泉城濟南還有黃燜雞米飯和把子肉當(dāng)牌面，那青島作為知名的旅游城市，到底有沒有自己的本土特色小吃呢？

今天就想和大家討論下，青島有沒有本土特色小吃 ，其實這個事之前也有提問過，很多人也給我說了自己心目中的青島本土特色小吃，比如青島大包，排骨米飯，海鮮鍋貼，流亭豬蹄，李村脂渣等，還有人說時令海鮮也是青島特色小吃。

其實在我看來，海鮮是最沒有資格成為青島特色小吃的，只要是沿海城市哪個沒有海鮮，大連獐子島的扇貝，舟山的千島湖漁場，潮汕把生蠔當(dāng)飯吃，除非有種海鮮只有青島沿海獨有的，才能稱為特色，可是細(xì)想一下，似乎青島沒有這種獨一無二的海鮮。

其實青島有過十大特色小吃排名，榜上有名的的確是有些名氣，可隨著城市間的來往密切，很多外來美食的涌入，青島這些特色小吃慢慢的就沒落了，剩下的也沒了早年那時的味道。

記得我上小學(xué)的時候，只要家里大人帶出去吃早飯，雷打不動就是去春和樓，大人要五塊錢的酥餅，兩個小孩要三個肉包，肉包一塊錢一個，八塊錢吃得飽飽滴，里面的羊雜湯是免費的，你想喝幾碗都行，那會人都實在，最多也就喝兩碗就不再續(xù)了，要是擱現(xiàn)在，說不定就有大爺大媽拿著保溫桶去了。

現(xiàn)在青島特色小吃還算有名氣的，應(yīng)該是萬和春排骨米飯還有海鮮鍋貼了，（是我自己認(rèn)為的，不代表別人認(rèn)為）不過我查了查，發(fā)現(xiàn)鍋貼是起源于洛陽，后來傳到青島做了改良才有了海鮮鍋貼。

其實小吃本就是食材大同小異，全憑掌勺的人自己手藝，能做成什么樣就看各人了。但能做成代表一座城市的美食，的確就是幾代人共同努力了。比如說麻辣火鍋，成都和重慶一直都覺得這道美食自己是最先發(fā)源地，兩個城市的食客們也總是爭論不休，誰也不服誰的論據(jù)，不過呢我覺得重慶火鍋略微好吃，只是我自己的一丟丟小看法。

常說美食是無國界的，但如果是能代表一座城市的美食，說出去還是很有自豪感的，這也是為什么我想探究，能代表青島紅瓦綠樹旅游城市的特色小吃到底是什么？

我覺得吧，如果能把海鮮鍋貼做到精致和全面，或許它以后能成為一道特色小吃。俗話說，名頭都是叫出來的，再好的東西也要靠吆喝，王婆賣瓜還得自賣自夸，要是經(jīng)營鍋貼的都能把青島海鮮鍋貼當(dāng)成自己的門頭，或許真能讓海鮮鍋貼成了一個招牌。

大家心目中的青島特色小吃是什么呢？歡迎大家來評論。

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