導讀在我國農村大地和山林里，存在著種類繁多的樹木和各種各樣的野花野草，還有很多野生的美食。今天我們要講的這種美食它叫棕包米，長在棕樹上面，很多的農村人都不知道，....

在我國農村大地和山林里，存在著種類繁多的樹木和各種各樣的野花野草，還有很多野生的美食。今天我們要講的這種美食它叫棕包米，長在棕樹上面，很多的農村人都不知道，其實棕包米是一種非常好吃的美食，味道非常的棒！

棕包米其實就是棕樹的花苞，又稱為棕苞米、棕苞花、棕筍，古代稱為木魚，它是棕樹上未開放的幼嫩花序。據說營養豐富，兼有消炎清火及降血壓的藥用功效。其做炒菜，味微苦，繼而回甘，有特別的花香味在其中，初食不喜，但多吃幾口，就會迷上它。

棕苞一般從每年的十一月份到第二年的三月份采摘，三月份過后，棕苞會開花，那時就只能供觀賞了。食時，剝去外面的殼(里面酷似我們平常吃的筍)，隨后切成薄片，并放在清水中浸泡一會兒。炒棕苞時，可以加入一些胡蘿卜和肉片，這樣可以中和棕苞中的苦澀味兒，使之口感更好。棕包米又稱小米，為棕包樹上長出的未露頭開放的花穗。冬季孕育，初春時節于樹上剝去外層棕皮即可取得。

棕包地理分布：原產于中國;日本、印度、緬甸也有分布。棕櫚在中國分布很廣：北起陜西南部，南到廣西、廣東和云南，西達西藏邊界，東至上海和浙江。從長江出海口，沿著長江上游兩岸廣闊地帶分布最廣。

棕樹花是一種很好的菜果，營養豐富，兼有消炎清火及降血壓的藥用功效，生熟都可吃.棕樹花有的苦,有的甜。從形體上看，甜的體態寬肥豐滿，苦的體態圓渾瘦長。棕包富含鈣質、多種維他命、氨基酸、蛋白質、纖維質，是一種豐美、微澀、甘甜的菜果，營養豐富，亦有消炎清火及降血壓的藥用功效，同時，食用棕包米亦可促進腸胃蠕動，幫助消化，促進食欲。

怎么樣，小伙伴們，吃過棕包米嗎，是不是小時候拿著棕包米玩過卻沒有吃過呢？

（本文內容僅供參考，若需藥用，請咨詢醫師！）

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