導讀大家好，我是阿見今天給大家分享一個火爆夜式的江西炒粉，這是我買的濕米粉（已經泡好的）我們給它放一旁備用，江西米粉可以做主食也可以做夜宵，非常的方便，而且是素....

大家好，我是阿見

今天給大家分享一個火爆夜式的江西炒粉，

這是我買的濕米粉（已經泡好的）我們給它放一旁備用，江西米粉可以做主食也可以做夜宵，非常的方便，而且是素食，名副其實的“快手菜”3~5分鐘就可以開吃

我們先切點肉絲，

雖然是個快手菜，但是營養還是要搭配好，香蔥是必不可少的，我們給它切成蔥花，切好之后放入盤中

紅椒給它切圈，切好之后裝入盤中，再準備一個小孩愛吃的火腿腸，給它切成斜片，切好之后裝入盤中，

再準備一個小碗，打入一個雞蛋，用筷子給它攪散，放一旁備用

我們另外準備一點小油菜和豆芽，

鍋中放少許油給它燒熱，然后下入雞蛋液給它劃散

再依次放入肉末，豆芽，青菜，火腿腸然后大火，將食材炒軟

然后放一點鹽給它調味，加點雞精，十三香，加入米粉

然后來點醬油（一定要兌點水這樣容易上色）給他翻炒炒制上色

不停地給它翻炒，然后放點蔥花，炒出蔥花的香氣，這才是炒粉的靈魂所在！特別的香，干干爽爽，一點也不油膩

學會這樣做一大盤都不夠吃，有菜有肉有雞蛋，非常的營養，早餐 夜宵吃上幾口，非常的有滿足感，喜歡的話趕緊收藏起來吧！

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