導(dǎo)讀醬香干煸豆角，這是一道非常下飯的菜，全程不加一滴水，不停的煸炒醬香十足。出鍋前撒上蒜末非常提味兒。By花好月圓128用料豆角500克土豆1個辣椒1個蔥1段蒜....

醬香干煸豆角，這是一道非常下飯的菜，全程不加一滴水，不停的煸炒醬香十足。出鍋前撒上蒜末非常提味兒。

By 花好月圓128

用料

• 豆角 500克
• 土豆 1個
• 辣椒 1個
• 蔥 1段
• 蒜 6瓣
• 東古一品鮮醬油 1勺
• 東古陳醋 1勺
• 自制牛肉辣椒醬 1勺
• 胡椒粉 1/3勺
• 鹽 1勺半
• 花椒 15粒

做法步驟

1、豆角洗凈掐去筋弦掰成小段

2、準(zhǔn)備辣椒，花椒，蔥粒，蒜片

3、爆香

4、放入牛肉辣椒醬炒香

5、放入豆角煸炒

6、土豆洗凈去皮切小粒

7、放入鍋中

8、倒入東古一品鮮醬油，陳醋

9、出鍋前撒上蒜末胡椒粉鹽調(diào)味

10、出鍋裝盤

11、營養(yǎng)又下飯

小貼士

豆角一定要煮熟才能食用，否則容易食物中毒

豆角的營養(yǎng)功效

豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng)。

具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效。

主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。

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