導讀只需幾分鐘，做道簡單可口鮮蔬薈-口蘑炒鮮蔬，健身減脂排毒佳品！新鮮的蔬菜菌菇，簡單的調料，幾分鐘的烹飪，就能品嘗到最鮮美的原味。By歸家小廚用料口蘑150克....

只需幾分鐘，做道簡單可口鮮蔬薈-口蘑炒鮮蔬， 健身減脂排毒佳品！ 新鮮的蔬菜菌菇，簡單的調料，幾分鐘的烹飪，就能品嘗到最鮮美的原味。

By 歸家小廚

用料

• 口蘑 150克
• 荷蘭豆 80克
• 黑木耳 10克
• 蒜 2瓣
• 油 5克
• 花椒粒 10顆
• 鹽 4克
• 蠔油 5ml

做法步驟

1、準備好口蘑。

2、準備好荷蘭豆，掐去兩頭絲線。

3、提前侵泡木耳，洗凈待用。

4、口蘑切片兒待用。

5、準備好蒜末。

6、鍋中倒入油，加熱至五成熱，爆香花椒粒。

7、煸香蒜末。

8、放入口蘑翻炒均勻。

9、加入荷蘭豆繼續翻炒。

10、加入鹽。

11、再加入木耳。

12、加入蠔油，翻炒均勻。

13、炒熟入味后，即可出鍋了！

14、鮮香美味的口蘑炒鮮蔬就上桌了！

15、健身減脂排毒佳品！

口蘑的營養功效

1.提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

2.保護肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

3.美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。

4.預防骨質疏松

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌癥的發生。

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