導(dǎo)讀從養(yǎng)生出發(fā)，在冬天是一年四季中最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)候，易吸收。而在冬天給人體的儲(chǔ)備能量的食材之中，羊肉、牛肉等都是最適合冬天的食材。滋補(bǔ)養(yǎng)生一年四季皆宜食用，冬吃三....

從養(yǎng)生出發(fā)，在冬天是一年四季中最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)候，易吸收。而在冬天給人體的儲(chǔ)備能量的食材之中，羊肉、牛肉等都是最適合冬天的食材。滋補(bǔ)養(yǎng)生 一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御嚴(yán)寒，增強(qiáng)抵抗力，除寒氣；牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì)，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素，而其成分都不能缺少鐵質(zhì).

在冬季吃牛排火鍋不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，還可滋補(bǔ)養(yǎng)顏。牛排火鍋即可以以清湯的做法來(lái)做也可以用紅湯的重口味方法，加一點(diǎn)油豆腐再配上冬季的蔬菜，邊燙邊吃，也不失為寒冷冬天的快意之事情。

起鍋入油爆香姜后倒入牛排進(jìn)行翻炒，將料酒、生抽、鹽、八角、紅辣椒、郫縣豆瓣醬、桂皮、小茴香、生抽、老抽、冰糖一并入鍋，加水淹沒(méi)牛排到九分熟時(shí)倒入油豆腐，出鍋撒香菜。

備好燙菜，年糕、豆芽、香菜，也可根據(jù)自已的喜好來(lái)加入當(dāng)季蔬菜來(lái)燙。

牛排軟爛香濃，尤其是油豆腐在牛排的湯汁中翻滾出一身的湯汗，咬一口即爆汗還能帶著豆腐的香嫩之味。太爽了！