導讀微甜占了一大半的口感，五香都在回味上，咸味主要靠豆干本身的滋味。入口軟韌筋道，越嚼越香，特別像素味的蜜汁豬肉脯，一吃就上癮！By小羽私廚【豆果美食官方認證達....

微甜占了一大半的口感，五香都在回味上，咸味主要靠豆干本身的滋味。入口軟韌筋道，越嚼越香，特別像素味的蜜汁豬肉脯，一吃就上癮！

By 小羽私廚 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 白豆干 10片
• 糖 45克
• 老抽 5克
• 八角 1個
• 白芝麻 5克
• 鹽 2克

做法步驟

1、豆干切成小方塊。

2、平底鍋倒油燒熱，放豆干進去，表面煎到微微焦黃先盛出來備用。

3、鍋里留底油，加入3大勺糖，小火翻炒至融化冒泡。

4、等糖稀顏色變成焦糖色，把豆干放進去翻炒均勻。

5、鍋里加入1碗水，再加入1小勺老抽，2克鹽，1個八角。燒開后轉小火繼續煮15分鐘。

6、15分鐘后開大火翻炒收汁，等湯汁濃稠變少就可以關火了。

7、出鍋撒點熟白芝麻點綴。當零食或者當宵夜下酒都是很不錯的選擇。

以上內容由最懂您美食態度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點，一日三餐吃點什么？做點什么？豆果告訴您。

來豆果美食，輕松踏上美好樂活時光。

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