導(dǎo)讀在我很小的時(shí)候媽媽帶著我去外婆家吃了一次菠蘿飯，幾十年了我也沒有忘記那個(gè)味道，軟糯酸甜香色集與一身的菠蘿飯，這種神仙味道沒有哪個(gè)人能抗拒的。我這些年一到這個(gè)....

在我很小的時(shí)候媽媽帶著我去外婆家吃了一次菠蘿飯，幾十年了我也沒有忘記那個(gè)味道，軟糯酸甜香色集與一身的菠蘿飯，這種神仙味道沒有哪個(gè)人能抗拒的。 我這些年一到這個(gè)季節(jié)菠蘿大量上市了，我就會(huì)買幾個(gè)熟透了顏色金黃的菠蘿后來，自己在家里做菠蘿飯給家人們吃，順便犒勞犒勞自己，

但說實(shí)話，對于菠蘿這種水果，我自己是很少吃的，因?yàn)槊恳淮纬圆ぬ}體驗(yàn)感都不太好，要不就是覺得不太甜，要不就是太澀，每次吃完都覺得舌頭不舒服， 后來再買削好的菠蘿吃了口感就很好，我看到人家用水泡過才吃的，我也不知道為什么要用水泡，我也就把菠蘿買回來效仿他們把菠蘿切開連皮一起放水里泡一下，因?yàn)椴ぬ}皮沒有專用的刀具是很難削的，再后來我就買了一把菠蘿刀，聽朋友說是因?yàn)椴ぬ}里含有生物堿要用鹽水泡一下再吃。

第一種做法是把菠蘿的上端切下，掏空菠蘿（像一個(gè)小罐子）重復(fù)以上步驟再將其蓋上，放在比較深的鍋里蒸，菠蘿的味道會(huì)全部蒸進(jìn)去，那酸爽(●°u°●) 」準(zhǔn)備食材:菠蘿一個(gè)一斤重的，糯米250g，白糖30g，枸杞十幾粒， 先把糯米清洗干凈放碗里浸泡一個(gè)小時(shí)，也可以加點(diǎn)溫水蓋上保鮮膜，這樣可以縮短浸泡的時(shí)間，糯米泡好了就放進(jìn)電飯鍋加水，水的量跟平時(shí)蒸米飯一樣多就可以了。 我們在蒸糯米飯的時(shí)候也不要閑著，把菠蘿用清水洗干凈，不用削皮啊！把菠蘿橫過來切開，也要根據(jù)你的蒸鍋的深度大小能放下菠蘿就可以了。菠蘿切開以后把里面的果肉用水果刀挖出來，里面的碎渣渣和菠蘿的汁水也不用倒掉。

糯米放進(jìn)電飯鍋蒸至燒飯鍵跳起來了就可以了。再把剛剛挖好坑的菠蘿殼拿過來，用勺子把糯米飯挖出來放進(jìn)菠蘿殼里，一層米飯一層白糖，當(dāng)然了也可以放冰糖，有葡萄干的也可以放一點(diǎn)，把菠蘿殼填滿以后上面再放幾粒枸杞點(diǎn)綴一下，然后把剛才切開的菠蘿頭蓋上，用牙簽插在邊上把菠蘿固定一下。 把裝滿糯米飯的菠蘿放進(jìn)蒸鍋里，大火燒開15分鐘再轉(zhuǎn)小火五分鐘，關(guān)火再悶一會(huì)就可以出鍋了。 第二種做法，就是同樣的方法把菠蘿切開挖空備用。 切點(diǎn)臘肉丁，一點(diǎn)蝦仁，蔥姜沫，青紅辣椒圈，用這些食材一起把糯米飯放鍋里炒一下，然后裝進(jìn)菠蘿殼再放鍋里蒸15分鐘即可出鍋，香辣軟糯中透著菠蘿的酸酸甜甜的夾雜著一股清香味。回味無窮啊！ 學(xué)會(huì)做菠蘿飯做給你的孩子吃，小朋友吃到這樣軟糯香甜的菠蘿飯一定非常開心/::> /::>。 怎么樣老鐵們你按我的這個(gè)教程學(xué)著做吧！ 如果喜歡請點(diǎn)贊關(guān)注一下，轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈讓你的朋友也能吃到美味的菠蘿飯。 老花眼了打字很辛苦！拜托看到這篇文章的家人們關(guān)注一下，有問題評論區(qū)留言，我一定秒回[作揖][作揖][作揖]