導讀我從小不愛吃魚，因為挑魚刺太麻煩了，而且還曾經(jīng)被卡過。但是，這種無刺的魚，還是特別喜歡吃的！By文子的美食每刻用料巴沙魚1條檸檬半個橄欖油適量黑胡椒少許白胡....

我從小不愛吃魚，因為挑魚刺太麻煩了，而且還曾經(jīng)被卡過。但是，這種無刺的魚，還是特別喜歡吃的！

By 文子的美食每刻

用料

• 巴沙魚 1條
• 檸檬 半個
• 橄欖油 適量
• 黑胡椒 少許
• 白胡粉 適量
• 料酒 1勺
• 生抽 半勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、巴沙魚洗干凈切塊

2、加入1勺料酒，適量黑白胡椒粉，1勺蠔油，半勺生抽，滴入幾滴檸檬汁，拌勻，再放入1勺橄欖油，抓勻腌制！

3、平底鍋少許油，腌制好的巴沙魚塊用廚房紙吸去水分，入鍋煎制

4、魚塊煎至兩面金黃，放入兩片檸檬片，再煎一分鐘，就可以出鍋了

5、魚肉帶著檸檬的清香，口感嫩滑，鮮香美味！

小貼士

魚切塊的時候，不要切的太小，否則煎的時候容易碎。 煎之前，記得吸去多余水分哦！

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