導(dǎo)讀哈嘍！大家好，我是王大廚，今天教大家一道紅糖大棗糯米糕的做法，入秋后，拿它當(dāng)早餐，非常香甜好吃也美容養(yǎng)顏，做法很簡(jiǎn)單！在做紅糖大棗糯米糕時(shí)，除了添加大棗紅糖....

哈嘍！大家好，我是王大廚，今天教大家一道紅糖大棗糯米糕的做法，入秋后，拿它當(dāng)早餐，非常香甜好吃也美容養(yǎng)顏，做法很簡(jiǎn)單！

在做紅糖大棗糯米糕時(shí)，除了添加大棗紅糖，還有葡萄干枸杞，這些食物，也都是具有美容養(yǎng)顏的效果而且也有補(bǔ)血的作用，而且做好的紅糖大棗糯米糕，吃起來(lái)軟糯香甜，不管是大人還是小孩，都是非常的喜歡吃，可比買的要健康美味很多。

紅糖糯米糕

準(zhǔn)備食材：糯米（提前泡好的）300g 紅棗100g 紅糖50g 葡萄干30g 枸杞10g

制作方法：

1、首先取一個(gè)大碗，把紅棗洗凈擺在碗底，像圖中那樣；

2、然后撒上一層泡好的糯米；

3、再撒上一層洗好的葡萄干和枸杞；

4、撒上糯米；

5、再撒上葡萄干和枸杞；

6、撒上糯米,這時(shí)候碗已經(jīng)裝滿了；

7、然后放入紅糖；

8、放入清水跟米一平，上面再擺上紅棗；

9蒸鍋燒水把碗放入籠屜上鍋蒸40分鐘；

10、出鍋，把蒸好的米飯糕扣到盤子里，制作完成。

技術(shù)總結(jié)：

1、 糯米要提前一夜浸泡，這樣蒸的時(shí)候，才能蒸透。

2、 蒸的時(shí)間最少要在40分鐘以上，如果蒸不透的話，再適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。

3、 糖的量可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)放，口味輕的可以少放一些。