當(dāng)前位置:首頁>美食>雜燴菜怎么做著好吃(炒出來也色香味俱全)
發(fā)布時間:2025-03-25閱讀(22)
成年人的每天都是獨(dú)一無二又大體重復(fù)。早上鬧鐘響了幾遍,迷迷糊糊醒來,穿衣洗漱打扮,然后匆匆忙忙上班。下班回家,打開冰箱隨便拿點(diǎn)什么,按部就班的炒個菜,隨隨便便的吃口飯。這不是所有人的生活,但絕對是很大一部分人的現(xiàn)狀。工作、生活、老人、孩子、活動、應(yīng)酬,忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)!
生在煙火人間,雞毛蒜皮撲面,希望你能化雞毛為奇跡,初心不變,就算是生活如一地雞毛,也要扎成一把漂亮的雞毛撣!就算是炒一盤雜燴菜,也要炒出色香味俱全!
炒雜菜
主料:里脊肉、胡蘿卜、杏鮑菇、半包青豆(零零散散,冰箱里今剩的菜)配料:蒜

2、里脊肉加入生抽、料酒、花椒粉攪拌一下,腌幾分鐘;

3、煮鍋內(nèi)燒點(diǎn)水,水開后加一勺鹽,分別放入胡蘿卜、杏鮑菇、青豆焯一下;




4、炒鍋燒熱倒入底油,劃入里脊肉、蒜片翻炒;


5、加入胡蘿卜、杏鮑菇、青豆一起翻炒,調(diào)入少許生抽、鹽;

6、一點(diǎn)雞精,淋幾滴香油,出鍋!


*可以拌飯,用勺子大口吃,葷素搭配、腸胃不累!
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