導讀雞蛋的營養價值非常豐富，被營養學家譽為“理想的營養庫”。雞蛋惟一缺少的是維生素C，而西紅柿維生素C含量很多，恰好彌補了雞蛋的缺陷，二者同食起到了很好的營養互....

雞蛋的營養價值非常豐富，被營養學家譽為“理想的營養庫”。雞蛋惟一缺少的是維生素C，而西紅柿維生素C含量很多，恰好彌補了雞蛋的缺陷，二者同食起到了很好的營養互補作用.

By 家和萬事興順順順 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 2個
• 西紅柿 1個
• 香菇 2朵
• 黃瓜 30克
• 面條 50克
• 油 1勺
• 鹽 2匙
• 味精 0.2匙

做法步驟

1、準備原材料面條、黃瓜、雞蛋、香菇、西紅柿

2、鍋中燒開水下入面條煮至熟透沒有硬蕊但不失勁道的口感時立即放入涼白開水中過涼

3、雞蛋打散攪拌均勻西紅柿洗凈切成小塊蒜切粒黃瓜和焯好水的香菇切成片備用

4、鍋中倒入底油加熱倒入蛋液炒至八分熟即可先盛出

5、另起鍋倒入少許底油加熱放入蒜粒爆香再放入西紅柿炒出湯汁再放入香菇炒勻

6、放入提前炒好的雞蛋炒勻裹上西紅柿湯汁

7、黃瓜易熟最后放同時放入油和味精調味

8、所有的原材料炒勻入味即可出鍋享用

9、煮好的面條瀝干水份放入盤中

10、做好的西紅柿雞蛋香菇黃瓜淋在面條上就大功告成了

11、搭配烤雞翅、油條、牛奶、山楂糕一起吃超級棒

12、將美味的西紅柿雞蛋香菇黃瓜開心的拌起來使面條完全入味噢

13、這道美味營養價值非常豐富經常食用對身體有益

14、雞蛋面條入口混搭著西紅柿的酸酸甜甜還有香菇和黃瓜的清香太完美啦

15、面條這樣吃即營養健康又滿足味蕾上的享受

16、好吃極了的早餐讓家人無比開心

小貼士

雞蛋的營養價值非常豐富，被營養學家譽為“理想的營養庫”。雞蛋惟一缺少的是維生素C，而西紅柿維生素C含量很多，恰好彌補了雞蛋的缺陷，二者同食起到了很好的營養互補作用.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。