導讀【“蟲子”能吃？還很好吃！泉州人都有神來之手嗎？】在泉州，這種用“蟲子”做成的美食叫做土筍凍！這種能吃的“蟲子”叫海星蟲。海星蟲不僅肉質脆嫩，味道鮮美，還具....

【“蟲子”能吃？還很好吃！泉州人都有神來之手嗎？】在泉州，這種用“蟲子”做成的美食叫做土筍凍！這種能吃的“蟲子”叫海星蟲。海星蟲不僅肉質脆嫩，味道鮮美，還具有較高的食療價值。一、海星蟲性寒、味甘，具有滋陰降火、清肺補虛、活血強身以及補腎養顏等功能；二、海星蟲對陰虛盜汗、肺虛咳喘等也又改善作用；三、海星蟲富含蛋白質、擁有多種氨基酸和微量元素，有“海上冬蟲夏草”的美譽。

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