導讀簡單易上手的炒面，也是很適合來做早餐~可以搭配自己喜歡的蔬菜，做起來也不需要太多復雜的程序~By靜靜de小食界用料面條2人份油菜少許雞蛋2個洋蔥半顆豆芽少許....

簡單易上手的炒面，也是很適合來做早餐~可以搭配自己喜歡的蔬菜，做起來也不需要太多復雜的程序~

By 靜靜de小食界

用料

• 面條 2人份
• 油菜 少許
• 雞蛋 2個
• 洋蔥 半顆
• 豆芽 少許
• 胡蘿卜 1/3根

做法步驟

1、準備好食材

2、水開煮面

3、煮至8分熟撈出過一下涼水

4、鍋內(nèi)熱油倒入雞蛋液炒熟盛出

5、另起油鍋，放入準備好的蔬菜炒至變軟

6、加入兩勺生抽

7、一勺蠔油

8、一勺老抽翻炒均勻

9、加入面條炒勻

10、倒入雞蛋碎

11、加入少許咸鹽

12、翻炒均勻即可出鍋

13、如果喜歡吃辣可以再根據(jù)自己的口味添加辣椒

14、各種蔬菜搭配我超愛的面條，一大口下去好過癮

小貼士

炒面最好用堿水面，比較勁道，如果買不到可以跟我一樣用掛面來炒也是可以的~

面條的營養(yǎng)功效

1.養(yǎng)胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養(yǎng)吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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