導讀1.雞蛋煎成雞蛋碎。2.韭菜洗凈切成碎。3.鮮蝦剝成蝦仁，用生抽.料酒.姜粉腌制10分鐘去腥味。4.再將蝦仁切成丁。5.把油倒入鍋中燒熱。6.待油冷后倒入韭....

1.雞蛋煎成雞蛋碎。

2.韭菜洗凈切成碎。

3.鮮蝦剝成蝦仁，用生抽.料酒.姜粉腌制10分鐘去腥味。

4.再將蝦仁切成丁。

5.把油倒入鍋中燒熱。

6.待油冷后倒入韭菜盆中攪拌。

7.把雞蛋.蝦仁胡椒粉.一小勺鹽.味精攪拌勻可包餃。

8.餃子包好了。（因包餃過程往期己分享）

9.開水下餃子，中間不用加冷水，待餃子全都鼓起來可撈出。

廚神李阿姨

我是廚神李阿姨，做飯數十年，家人都著迷！

我把美味方法教給你。