導(dǎo)讀大暑過(guò)后，喝奶茶冷飲不如喝它，食材混合放鍋里煮，提神醒腦。進(jìn)入大暑以后，正值酷暑難熬期間，在炎熱的桑拿天很多人都會(huì)嗜睡，乏力犯困。所以進(jìn)入大暑節(jié)氣以后，明明....

大暑過(guò)后，喝奶茶冷飲不如喝它，食材混合放鍋里煮，提神醒腦。

進(jìn)入大暑以后，正值酷暑難熬期間，在炎熱的桑拿天很多人都會(huì)嗜睡，乏力犯困。所以進(jìn)入大暑節(jié)氣以后，明明睡足了覺(jué)，為何白天還是連連犯困，尤其是白天在工作中常常犯困肯定是不行的，這正是說(shuō)明了白天溫度過(guò)高，人體大量排汗才導(dǎo)致的疲勞、犯困的現(xiàn)象。

但是很多女性朋友會(huì)選擇，在這個(gè)時(shí)候喝杯奶茶或是喝冷飲，來(lái)控制人體熱量的排汗和提神醒腦，這樣做是不健康的。因?yàn)槿梭w在出汗導(dǎo)致大量水分丟失相對(duì)增加，在此時(shí)是不建議喝冷飲或冷奶茶。所以大暑節(jié)氣，小編推薦這道米酒湯圓蛋花湯，夏天一周喝一次，清熱消暑，提神醒腦，不僅安神，睡眠也好了，幾元煮一鍋，好喝又健康。

醪糟是一種米酒，也叫酒釀，釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，不僅可以幫助消化，夏天還可以幫助解暑，因此深受人們喜愛(ài)。在這里小編給大家分享一個(gè)醪糟的家庭做法，先將糯米浸泡大約2-4小時(shí)，接著將糯米倒在蒸籠上面蒸40分鐘，然后再加入冷開(kāi)水把糯米飯捏成一粒粒的，再加入適量酒曲攪拌均勻，最后壓實(shí)密封起來(lái)存放2天的時(shí)間就可以食用了。

醪糟湯圓蛋花湯

所有食材：醪糟1盒、雞蛋2個(gè)、小湯圓適量、冰糖適量、枸杞少許

第一步：取一空碗，碗中打入2個(gè)雞蛋，接著用筷子將碗中的雞蛋液充分打散，打至蛋清和蛋液充分混合，備用。

第二步：起鍋，鍋中加入適量清水，待水沸騰后，接著放入小湯圓和適量冰糖，煮至冰糖融化，小湯圓漂浮起來(lái)，備用。

第三步：待小湯圓漂浮后，接著倒入米酒，煮制米粒漂浮，然后勾入適量淀粉，一邊攪拌一邊倒入鍋中，最后開(kāi)中小火煮開(kāi)，備用。

第四步：待鍋再次煮開(kāi)后，然后將打散的雞蛋液慢慢地淋入鍋中，并用湯勺順著一個(gè)方向攪動(dòng)，至雞蛋液形成蛋花，最后出鍋前撒上少許枸杞，即可關(guān)火出鍋。這道醪糟湯圓蛋花湯就做好了，清熱消暑，提神醒腦，好喝又健康喲！

光盤貼士：這個(gè)米酒中含有一定酒精度的，小編還是建議，開(kāi)車的女同志最好是晚上喝，男士喝過(guò)以后也不要直接開(kāi)車，以免被誤認(rèn)為是酒駕哦！

大家都看到這里了，辛苦大家了，首先感謝大家一如既往的關(guān)注和閱讀，我是光盤食客，我會(huì)用心去做好每一道屬于自己的美食，再次謝謝你的關(guān)注和閱讀！