導讀鮑魚的營養鮑魚中含有豐富的蛋白質，鈣鐵，維生素等，具有養血，柔肝，滋陰明目的功能，適合氣虛，哮喘，血壓不穩的人群，屬于補而不燥的食材。蒜茸蒸鮑魚食材蒜茸，鮑....

鮑魚的營養

鮑魚中含有豐富的蛋白質，鈣鐵，維生素等，具有養血，柔肝，滋陰明目的功能，適合氣虛，哮喘，血壓不穩的人群，屬于補而不燥的食材。

蒜茸蒸鮑魚

食材

蒜茸，鮑魚，，料酒，鹽，糖。

步驟

1、鮑魚洗凈，去腸，刷洗；

2、蒜茸用油微燙，鋪在鮑魚上；

3、在其上放糖，鹽，澆料酒，入鍋蒸5至8分鐘即可。