導讀還不知道怎么吃？還不知道吃什么？我來了，帶著美食走來了，今天就讓我給大家帶來滿滿的美食。醬爆釘螺食材：釘螺適量、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒面、辣椒條、熟白芝麻....

還不知道怎么吃？還不知道吃什么？我來了，帶著美食走來了，今天就讓我給大家帶來滿滿的美食。

醬爆釘螺

食材：釘螺適量、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒面、辣椒條、熟白芝麻、、生抽、香菜一顆

做法

1、蔥姜蒜準備好，起油鍋多放油，轉小火炒香蔥姜蒜，倒入豆瓣醬，炒香，鍋稍微偏一點，控出油放入辣椒條炸香，然后放入釘螺轉大火翻炒，倒入生抽；

2、大概三分鐘之后就好了，時間久了釘螺肉就小了不嫩不好吃了，撒入香菜，翻炒均勻，裝盤后撒白芝麻即可

干貝玉米湯

食材：蟲草花、排骨、干貝、芡實、枸杞、甜玉米

做法

1、排骨飛水（放入涼水中，大火煮開沸滾3~5分鐘，然后將水倒掉，沖洗干凈）；

2、蟲草花、干貝、芡實、枸杞稍浸泡（2分鐘即可），洗凈；

3、甜玉米去皮去須，洗凈切成塊或者段（玉米較硬，切時小心手）；

4、除玉米和枸杞外的所有食材放入鍋中，加入適量清水，武火煮開后轉文火慢煲1小時；

5、加入玉米和枸杞，再繼續文火煲1小時左右；

6、出鍋前下鹽調味即可。

五味黃瓜

食材：黃瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食鹽 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少許

做法：

1、黃瓜洗凈，切條，用鹽拌勻，腌制半小時，控干殺出的水分。

2、添加糖、生抽和香醋拌勻，花椒粒洗凈晾干，干辣椒切絲。

3、起油鍋，小火炸香花椒和干辣椒，趁熱澆在拌好的黃瓜條上，吃時拌勻。

干煸藕條

材料：藕1節，吉士粉，玉米淀粉，食鹽，雞精，蔥，姜，蒜，花椒，干辣椒，植物油，芝麻

做法：1.藕洗凈去皮，切細長條，用清水洗凈藕條上的淀粉，之后準備一個大點的容器把藕條泡在水里加幾滴白醋備用；

2.蔥姜和干紅椒切絲，蒜拍松；

3.撈出藕條瀝干水份，均勻的撒入一半玉米淀粉和吉士粉的混合物，讓每個藕條上都有薄薄的一層粉；

4.炒鍋倒油，五成熱下藕條炸散，撈出瀝干油，待油溫再升至七八成熱復炸藕條一次，炸至藕條發干呈金黃色撈出；

5.炒鍋留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入蔥姜蒜炒香，下入炸好的藕條和鹽炒勻，再下入雞精和生芝麻炒2分鐘即可。

今天的美食就到這里，喜歡我的給我點點關注，繼續分享更多好吃的給大家，有錯誤及時提出改正，謝謝大家。