當(dāng)前位置:首頁>美食>令人看了就流口水的美食(看著有點(diǎn)難以下嘴)
發(fā)布時(shí)間:2025-03-25閱讀(28)

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是一道美食。為山東名菜。通常將活蝎子放鹽水中喝飽嗆死,之后進(jìn)行油炸而成。味極鮮美,脆而不堅(jiān),香酥可口。

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先將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下,再放少許花椒。蔥、姜炒一下,而后用適量醬油、黃油,糠炒,在加入適量的水燒悶一下。即可。

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這種可食用的螞蚱學(xué)名叫東亞飛蝗,體形大,蛋白質(zhì)高,東南亞一些國家的人也有食用的習(xí)慣。做法多種多樣,有滬上醉螞蚱、干煎螞蚱、香辣螞蚱、炸螞蚱、荷花豆腐螞蚱等等。
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