導讀作者：燦燦媽咪用料扒皮魚兩條蔥適量姜適量蒜適量辣椒少許做法步驟1、扒皮魚打理干凈，蔥姜蒜辣椒備用2、油燒熱放人蔥姜辣椒爆香3、倒入扒皮魚，在鍋里兩面煎一下4....

作者：燦燦媽咪

用料

扒皮魚 兩條

蔥 適量

姜 適量

蒜 適量

辣椒 少許

做法步驟

1、扒皮魚打理干凈，蔥姜蒜辣椒備用

2、油燒熱放人蔥姜辣椒爆香

3、倒入扒皮魚，在鍋里兩面煎一下

4、放人適量白糖，少許醋，放人大蒜頭，料酒，鹽，雞精，老抽，加入少許水，敞蓋煮至收汁

5、收完汁，撒上蔥花，裝盤上桌

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