導讀我特別喜歡吃腰果，平時為了方便，一般都是油炸著吃。　　今天咱們做一次糖霜腰果，比油炸得更好吃，而且不需要用到油，喜歡吃腰果的朋友快試試吧!　　用料：　　腰果....

　　我特別喜歡吃腰果，平時為了方便，一般都是油炸著吃。

　　今天咱們做一次糖霜腰果，比油炸得更好吃，而且不需要用到油，喜歡吃腰果的朋友快試試吧!

　　用料：

　　腰果，白糖，水。

　　做法：

　　用水快速沖洗一下腰果，洗去表面的灰塵，用廚房紙巾吸干表面的水分。

　　將洗凈的腰果放入烤盤中，入烤箱160度烤20分鐘。

　　取出烤好的腰果，晾涼以后就酥脆了。

　　鍋內倒入一點水，放入白糖，攪拌至白糖完全化開。

　　小火慢熬，熬至糖稀起密集的大泡泡，比較濃稠，用鏟子不斷攪拌。

　　關火，倒入烤好的腰果不斷翻炒，炒到腰果表面的糖稀發白，繼續翻炒。

　　直到炒到腰果表面糖稀反沙即可出鍋，這道糖霜腰果就做好了，吃起來脆甜脆甜的，很香！喜歡吃腰果的朋友，不妨試試這種做法，很簡單哦!

　　小貼士：

　　熬糖的時候要不斷攪拌，這樣比較容易反沙。

　　熬糖的火力，一定不能大火。

　　將腰果倒入鍋內翻炒的時候，可以用風扇吹，一邊炒，一邊吹，這樣更快更容易起霜。