<span class="answer">導讀</span>TOP1格拉條格拉條，也叫格拉面，堪稱阜陽人的意大利面。大概起源于上世紀八十年代的安徽省阜陽市，是阜陽特有的一種食物，頗受當?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘剑?...<p><strong>TOP 1 格拉條</strong></p><p><img alt="阜陽最具代表的特色美食是（必須品嘗的三大特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>格拉條，也叫格拉面，堪稱阜陽人的意大利面。大概起源于上世紀八十年代的安徽省阜陽市，是阜陽特有的一種食物，頗受當?shù)厝说南矏郏诖蠼中∠锒寄艹缘剑拿謥碓创蟾攀且韵略颍涸诟逢枴皵嚢琛钡姆窖允恰皵R拉”（ge la) ，而這種類似面條的食物需要將各種作料均勻攪拌所以就被稱為“格拉條”。</p><p>在阜陽的大街小巷中找賣格拉條的鋪子是用不著看它的招牌的，不像牛肉湯、羊肉湯、蘭州拉面什么的，你要不看它的招牌，就搞不清它是賣什么的。格拉條鋪子的鍋具實在太有標志性了——只要看到哪個鋪子當門的大鐵鍋上套個鐵架子，上面還安了只方向盤或者千斤頂?shù)模憔涂梢宰哌M去坐下沖著師傅喊一聲“來份格拉條”了。不過進來隨著科技發(fā)展，制作工具已經(jīng)換成電動的了，又省力又衛(wèi)生。</p><p>卷饃，外層是薄薄的面粉，里面有豆芽，面筋和煮雞蛋，入口細膩柔滑，一個就差不多讓女生們吃飽，是阜陽很常見的特色美食。</p><p><strong>TOP3 插花牛肉湯</strong></p><p><img alt="阜陽最具代表的特色美食是（必須品嘗的三大特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>阜陽插花牛肉湯源于阜陽市潁東區(qū)插花鎮(zhèn)，以高姓熬制的較為有名。其原湯采用牛骨、上乘牛肉等原料添加眾多調料，用文火熬制而成，口味純正，回味悠長;由于其風味獨特，在當?shù)厣钍軓V大消費者的青睞，僅阜陽市內就有數(shù)十家正在經(jīng)營。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！