導讀“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多人對于白菜和千張絲這兩款食材應該并....

“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信很多人對于白菜和千張絲這兩款食材應該并不陌生。

雖然在筆者這個南方人眼中，

自己用白菜做成的家常菜并不多，

但如果要選擇一款素食涼拌美味的話，

其實白菜和千張絲的簡單搭配，

絕對會讓你品嘗到不一樣的美味口感。

就拿今天分享的這款熗拌白菜絲來說，

筆者拿大部分人都不怎么愛吃的白菜幫子作為烹飪主料，

在搭配煮熟的千張絲之后，

添加一些簡單的調味料，

在以花椒熱油澆淋，

簡單翻拌之后，

就誕生了一款家人非常愛吃的涼拌美味。

如果您對今天這款美食有一定興趣的話，

不妨來看看他是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：熗拌白菜絲。

【準備原料】：中等大小的白菜半棵，預先煮熟的千張絲120克，干辣椒五個，花椒30粒，食用油25毫升，大蔥絲少許，一勺米醋，2勺生抽，5克白砂糖，1克的鹽和雞精。

第一步：首先把白菜一片一片掰開，用刀把白菜幫子單獨剔出，然后把白菜幫子橫面破開，切成細絲條備用；白菜葉在這道美食中不需要用及，您可以用于其他菜式的烹飪。

第二步：把準備好的千張絲切成4厘米左右的長段。

第三步：準備一個稍微大點的碗，依次加入大蔥絲，千張絲，白菜幫絲，米醋，生抽，白糖，鹽，雞精，均勻攪拌之后腌制三分鐘。

第四步：最后把花椒粒和食用油放在鍋中預熱八成熱，然后把干辣椒鋪在白菜幫絲的表層，澆淋上準備好的花椒熱油，適當翻拌幾下，即可上桌品嘗。

相對于今天這款簡單好吃的涼拌美味來說，

它的主體操作方法應該算是很容易掌握的步驟，

如果你感覺這款美食的食材略為單調的話，

也可以添加一些即食的蔬菜或肉食，

就比如說黃瓜絲，胡蘿卜絲，火腿腸絲等等。

如果你對今天這款美味也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創(chuàng)，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。