導讀過橋米線、宣威火腿、青椒松茸、汽鍋雞、大理砂鍋魚、紅燒雞樅、宜良烤鴨、餌塊、昆明酸腌菜、曲靖蒸餌絲等。和外國人一提起中國，首先就不得不來說一說中華的美食。那....

過橋米線、宣威火腿、青椒松茸、汽鍋雞、大理砂鍋魚、紅燒雞樅、宜良烤鴨、餌塊、昆明酸腌菜、曲靖蒸餌絲等。

和外國人一提起中國，首先就不得不來說一說中華的美食。那么今天，小編就帶你走進中國人眼中的圣地——云南，看看那些讓我們和外國人都怦然心動的美食。雖然小編知道云南美食眾多，但是小編今天就來講講這讓小編饞得口水直流的云南十大美食。以下的排名不分先后，都能饞的你想長出一雙翅膀，立馬飛奔到云南，敞開你的胃。

1. 過橋米線

2. 宣威火腿

3. 青椒松茸

4. 汽鍋雞

5. 大理砂鍋魚

6. 紅燒雞樅

7. 宜良烤鴨

8. 餌塊

9. 昆明酸腌菜

10. 曲靖蒸餌絲

小吃，源于民間，又高于民間。源于民間，講的是普及，在普及的基礎上就會出現提高，這就是高于民間。在高于民間的基礎上再普及、再提高，這就是小吃不斷繼承發展的客觀規律。縱觀云南小吃的起源發展，大致以歷了這樣幾個階段；起源一民間，民以食為天，云南的古人類自脫離菇毛飲血的野蠻時代后，隨著原始農業和畜牧業的產生，食特結構有了明顯變化。古人類在利用火熟食中，由直接將食物放在米火上而食，逐步地取材利用一些自然物做傳4熱導具制熟而吃。這類小吃，保留至今的如獨龍族的石板粑粑，傣族的香竹烤飯，民間的燒洋芋，爆米花，均明顯地保留了這種痕跡。